第一百九十六章 镜中厨心-《食戟之冒牌小当家》


    第(2/3)页

    “难道江原主厨是想,我们远月酒店,以后给客人提供这样的料理?”李源不满的反问道。

    “有什么不好?对内心的触动和满足感,都已经达到标准了不是吗?”江原据理力争。

    另一名佐野主厨也帮腔道:“没错,在‘菜系大融合时代’初期,也有料理人坚持认为,将不同的菜系混合,是对料理的不尊重……现在这些人呢?过时的理论被新的理论代替,并没有什么错!”

    “这和用违禁品有什么区别?”

    “区别就在于没用任何违禁品!李主厨有异议的话,可以送去检验。”

    双方已经剑拔弩张了起来,评审的意见完全分成了两派……

    刘昴星终于知道,为什么会有三位主厨,不惜用请假的方式逃避这场争端!

    这已经不是与乔亚有没有个人恩怨的问题,甚至不是远月度假村一次正式厨师晋升的问题,而是在料理理念上的分歧。

    那三位主厨,不希望涉足这种理念之争,也情有可原!

    万一之后现在站队之后,料理界风气大变了呢?

    薙切蓟现在的目的,说是拨乱反正也好、拨正反乱也罢,显然就是要改变料理界的风气……

    “哼!邪门外道的法子,我绝对不同意远月度假村,成为这种藏污纳垢的地方!”

    “邪门外道?呵呵,自‘菜系大融合’之后,料理界已无门户之见,也是因此才发展得突飞猛进!现在你又要开始……怎么说来着,对,用你们华人的话,就是开始墨守成规吗?”

    江原主厨和李主厨的观点,已经截然相反,而横沟主厨则是偏向于李源一些,而佐野则是偏向于江原一些,但都不是很坚决,至于刘昴星……

    “咳咳,各位在料理上,都是我的前辈,可否听我说一句?”刘昴星忽然开口道。

    “没错,刘主厨是品鉴师,应该更知道食客想要的是什么,会是这些迷惑人心的东西吗?”

    不等江原反驳,刘昴星马上说道:“关于这个我们可以押后再议,不如先求同存异……先确定他们的厨心,究竟是练就的、还是取巧的可好?如果是有人动了手脚……那就不用再评审下去了。”

    “恩,这话有道理。”佐野说道。

    江原嗫嚅了一下之后,也开口道:“人家怎么练就厨心的,未必愿意告诉你,既然证明不了他们的‘厨心’有问题,那自然就是没问题!况且……你们听说过有人能将自己的厨心‘暂借’出去?”

    “这可未必,‘厨心’博大精深,有些厨心能力特殊,也并不奇怪。”横沟摇头道。

    “哦?这么说是你听说过,有三十人身上,同时出现相同的厨心的情况了?”李源更是直接出言讥讽。

    “以前没有不代表现在没有!依我看应该是有料理大师,研究出了速成厨心的方法,我们应该请这位大师来释疑才对!”江原说道。

    听到这话,横沟和李源都怪异的看了看他,刘昴星也已经可以肯定,佐野是对薙切蓟的理念不排斥,而江原恐怕已经投靠薙切蓟了。

    “不急,我倒是已经确定了,对方这是用取巧的方式,才获得这种‘厨心’的!”刘昴星开口道。
    第(2/3)页